สวัสดีครับเพื่อนชาว HANG REVIEW วันนี้เราจะพาเพื่อนๆมารับประทานร้านอาหารเกาหลีเปิดใหม่เหมือนยกต้นตำรับมาทานเองอย่าง “The Bibimbub” ห้างสยามพารากอน กรุงเทพฯ ชั้น G ซึ่งกำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากและทางพวกเราไม่รอช้านะครับ รีบพาเพื่อนๆไปกินลองตามมากันเลยครับผม ….
มาถึงหน้าร้านก็เห็นเมนูอาหารโชว์เลย โดยที่ร้าน The Bibimbab นั้นจะใช้เป็นเมนูแบบนำของจำลองมาโชว์ แต่ ADMIN ขอบอกเลยครับว่าเหมือนมากๆ 555+ ใครอยากจะสั่งเมนูอะไรไว้สามารถดูได้เลือกครับเพราะหน้าตาของจำลองนั้นเหมือนจริงแบบในที่โชว์เป๊ะเลยครับ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ให้คนรักอาหารเกาหลีแบบพวกเราได้กินกัน
ดูบรรยากาศหน้าร้านสิครับ ว่าคนเยอะแค่ไหนแค่ดูจากภาพก็คงจะรู้แล้วใช่ไหมครับ อิอิ ต้องขอบอกเลยว่าคนไทยเราก็นิยมอาหารเกาหลีมากๆเช่นกันครับชั่วโมงนี้เพราะรสชาติอร่อยถูกปากและยังกินง่ายด้วย
เมื่อเดินเข้ามาในร้านครับเราจะเห็นป้ายขนาดใหญ่ของ The Bibimbub ครับตรงนี้ทำงาน ART ออกมาได้น่ารักมากๆเลย โดยมีการนำเชฟแต่ละคนมาเรียงกัน อีกทั้งยังมีรายชื่อของสาขาอื่นๆด้วยครับทำออกมาได้สวยเลยตรงนี้
มาดูเมนูของที่นี่กันครับ มีข้าวกระทะร้อนแบบต่างๆให้เลือกมากมายเลยทีเดียว สำหรับชุดเซ็ทนั้นก็จะประกอบไปด้วยข้าว, ผักสด, ผัดดอง, เนื้อและเครื่องปรุงครับ แต่ละอย่างน่ากินใช่ไหมล่าเพื่อนๆ..
ไม่รอช้าครับเมนูแรกของประเดิมด้วย “ต็อก-คาล-บิ-บิ-บิม-บับ” เป็นข้าวใส่ MEAT BALL ตรงกลางนะครับ เอามาเสิร์ฟร้อนๆหน้าตาน่ารับประทานเลยทีเดียว อ้อ…ลืมบอกไปครับว่าที่นี่เขาจะให้ผักดองด้วยมาถึง 4 ชนิดด้วยกันน่ารับประทานอย่างบอกใครเชียว
ซูมมมมมมมม…. ตัว MEAT BALL เข้าไปใกล้ๆครับ ฮ่าๆๆ เป็นไงหละน่ากินใช่ไหม อิอิ MEAT BALL ยักษ์ลูกใหญ่ๆอยู่ตรงกลางข้าวร้อนๆและผักนานาชนิด แค่ได้กลิ่นก็ฟินแล้วนะครับ อยากจะบอกว่าถ้าหน้าคอมมีกลิ่นละก็จะต้องอยากกินตามผมแน่นอน 5555+
ในส่วนของผักดองที่นำมาเสิร์ฟพร้อมเซทข้าวนั้นเราไปดูกันเลยครับ ว่ามีอะไรกันบ้างง …
อันแรกเลยซ้ายบนจะเป็นส่วนของผักดอง “กิมจิ” ที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดีอยู่แล้วครับ รสชาติจะออกเผ็ดนำนะครับสำหรับกิมจิของที่นี่
อย่างที่สองขวามือบนจะเป็น “มันฝรั่งดอง” นะครับซึ่งแปลกดีครับ ตัว ADMIN เองไม่เคยรับประทานมาก่อน แต่ลองชิมแล้วรสชาติออกมาใช้ได้เลยครับ
อย่างที่ 3 ครับซ้ายล่างอันนี้จะเป็น “หัวไชเท้าดอง” ตัวนี้อร่อยมากๆครับ รสชาติเค็มๆหวานๆดีแก้เลี่ยนของข้าวได้
และอย่างสุดท้ายครับคือ “แตงกวาดอง” รสชาติธรรมดาครับตัวนี้ ไม่ประทับใจมากเท่าไรนัก
ในส่วนของการกินนะครับทางร้านจะมีซอสเผ็ดสไตล์เกาหลีไว้ให้ในเซ็ท เราก็จัดการเลยครับเทซอสลงไปในข้าวกระทะร้อนได้เลย เสียงซอสกระทบกับกระทะดัง ฉ่าาาาาา… ส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างยิ่ง
จากนั้นจัดการคลุกๆๆๆๆๆ ในกระทะร้อนเลยครับ เมื่อเข้ากันดีแล้วจะได้หน้าตาออกมาเป็นแบบประมาณนี้ สีแดงสดของซอสเมื่อเจอกับข้าวก็น่ารับประทานแบบนี้แหละครับ
มาถึงอีกเมนูครับ “กิมจิ บิ-บิม-บับ” ตัวนี้จะมาเสิร์ฟเป็นเซทเช่นกันครับ แต่อันนี้จะแยกข้าวเปล่าออกมาให้นะครับ เนื่องจากตัวกิมจินั้นเป็นน้ำซุปครับจึงไม่สามารถคลุกได้แบบเมนูแรก (ไม่อย่างงั้นจะเป็นข้าวต้ม 55555+)
มาดูกันใกล้ๆบ้างครับ น้ำซุปกิมจิสไตล์เกาหลีแท้ๆ เสิร์ฟมาเต็มถ้วยพร้อมสาหร่าย, ผักกาดขาวและเต้าหู้ขาวครับ น่าตาและสีสันผ่านมากๆๆ และเมื่อลองชิมก็อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นเลยทีเดียว รสชาติกิมจิถึงใจมากกินยังไงก็อร่อย ยิ่งอากาศหนาวๆนี่คงฟินน่าดูเลย ^^
NAME : THE BIBIMBUB @ SIAM PARAGON
LOCATION : ห้างสยามพารากอน กรุงเทพฯ ชั้น G
PRIZE : 150- 400 Bath./Set
GOOGLE MAP : FOLLOW US BELOW..