“Mong Kok” Buffet สุกี้หม้อไฟ ร้านอยู่บนชั้น 2 ของ “Shibuya Shabu” ซึ่งก็เป็นเจ้าของเดียวกัน คราวนี้ขยับขยาย ย้ายประเทศมาเปิดสุกี้สไตล์จีน ฮ่องกง
ร้านใหญ่ตกแต่งสวยงาม ชอบกำแพงที่ปูกระเบื้องแผ่นเล็กๆสีแดง เหมือนอยู่ในสถานีรถไฟที่ฮ่องกง
หน้าทางเข้าร้านมีป้าย Monk Kok ตัวใหญ่ๆอยู่ ด้านในร้านแต่งแบบเรียบๆ ดูทันสมัยดีครับ
Buffet ราคาเดียว คนละ 499บาท++ รวมเครื่องดื่มและของหวาน ไม่รวมน้ำเปล่าและเบียร์ จะมีเมนูของหวานพิเศษด้วย สั่งได้คนละ 1ที่ โดยเอาพวงกุญแจที่โต๊ะไปหย่อนไว้ที่เค้าเตอร์ เสร็จแล้วเค้าจะมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ ของหวานอย่างอื่น หยิบได้เลยกินได้ 90นาที เด็กหัวละ 250บาท++ ระบบเดินตัก
พอนั่งโต๊ะเรียบร้อย พนักงานเค้าจะมาอธิบายกฎกติกามารยาทให้ฟัง เลือกซุป แล้วก็ไปตักได้เลย
☆ ซุปหมาล่า ซุปสมุนไพรแบบจีน ใส่เครื่องเทศหลายชนิด น้ำซุปสีแดง รสชาติจัดจ้าน ใส่หมาล่าหรือพริกเสฉวน
ที่มีรสเผ็ดร้อนแบบชาๆที่ลิ้น น้ำซุปหอมดี แต่ใส่หมาล่าน้อยไปหน่อย ไม่ค่อยจี๊ดจ๊าดลิ้นเท่าไหร่
☆ ซุปต้มยำน้ำข้น
ต้มยำน้ำข้น อร่อยจัดจ้าน ถูกปากคนไทยแน่นอน
☆ ซุปน้ำมะพร้าว
ซุปน้ำมะพร้าวใสๆ ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปด้วย เค้าบอกว่าน้ำซุปหวานหอม น่าสนใจแต่ไม่กล้าลอง
☆ ซุปเยื่อไผ่
ซุปเยื่อไผ่ใส่เครื่องยาจีน กลิ่นหอมๆ ใสๆ ไม่เผ็ด
☆ ซุปปลาทะเลน้ำลึก ซุปสีทองสูตรเด็ด ที่บอกว่าทำจากปลาทะเลน้ำลึก
รสกลางๆ ไม่เข้มมาก คล้ายๆน้ำซุปจากปลาโอแห้ง
หม้อเค้าขนาดเล็กกำลังดี ปริมาณน้ำซุปพอเหมาะ จะใส่หมดหรือจิ้มจุ่มก็ได้ ตามชอบใจครับ ของเยอะหลากหลายดี ทั้ง เนื้อ หมู ไก่ เครื่องใน ปลา ลูกชิ้น ผักสดต่างๆ วางเรียงรายเต็มไปหมด
ส่วนตัวชอบกินซุปหมาล่ากับเนื้อวัวเลยเน้นแต่เนื้อเนื้อสันคอ เนื้อติดมัน ลูกชิ้นเนื้อ เอ็น ผ้าขี้ริ้ว วนไป ถ้าจะกินผักหรือลูกชิ้น
ซุปมี 5ชนิด โต๊ะที่นี่ เป็นเตาแบบหม้อแยกส่วนตัวคนละหม้อ ของใครของมัน ไม่ต้องมาตบตีแย่งกัน
เลือกได้คนละ 1ซุป เปลี่ยนน้ำซุป ครั้งละ 30บาท
โซนลาร์น้ำก็ทำได้สวยงาม มีให้เลือก ส่วนมากจะเน้นเป็นพวกชา สมุนไพร ชานม เข้มข้น ชงสดใหม่ทุกวัน
มีของให้เลือกมากมายจริงๆ มีทั้งมาม่าไทย ญี่ปุ่น เส้นอร่อย ๆ ให้เลือกเยอะมาก
ใครชอบน้ำจิ้ม ที่นี่น่าจะเหมือนสวรรค์ น้ำจิ้มเยอะมาก เรียงรายกันเต็มไปหมด มาทุกแนวทุกขนาน แต่กินซุปหมาล่า มีรสชาติอยู่แล้ว เลยไม่กินน้ำจิ้ม
มาถึงของหวานกันบ้าง ในตู้มีเค้กเยอะพอสมควร แต่หน้าตาดูไม่น่ากินเอาซะเลย เหมือนมีไว้ประดับ
ไอศครีมมี Magnum กับฮาเก้นดาสแบบให้ตักเองของหวานพิเศษ สั่งวาฟเฟิลฮ่องกงกับบิงซูมาลอง
มี ไอศครีม MAGNUM ให้มานจุกใจกันเลยทีเดียว
☆ วาฟเฟิลฮ่องกง
วาฟเฟิลรังผึ้งแผ่นใหญ่ เนื้อบางกรอบ โรยชอคโกแลตชิพ มีไซรัปแยกมาให้ราดเอง อร่อยดีครับ
☆ บิงซูสตรอเบอรี่ชีสเค้ก บิงซูเนื้อซุยๆ ราดแยมสตรอเบอรี่หวานๆ กับชีสเค้กร่วนๆ โปะไอศครีมมา 1ลูก รสหวานเลี่ยนมากๆ
กินไม่ไหว ต้องคืน พนักงานก็มาถามไถ่ว่ารสชาติเป็นยังไง ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ให้ติชมได้เลย
สรุปว่าคุ้มค่า ถ้าจะมากินเยอะๆ อาหารหลากหลาย
ของสดครบถ้วนทั้งเนื้อสัตว์และผักสดต่างๆ น้ำซุปมีให้เลือกเยอะ น้ำจิ้มละลานตา สไตล์สุกี้หม้อไฟกินได้ไม่อั้นแบบจีนๆ ขนมหวานเฉยๆ เหมาะกับคนที่หิวโหย กินจุ ชอบกินหลายๆอย่าง ถึงจะคุ้มครับ
บทความ : JuGajun Thanya